卷二 帝都卷 快乐人生，从吃喝开始 37
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徐铮断定卡洛的手臂有极大的治愈希望后，不禁心情一阵大好，乐呵呵的就去处理自己下午扛回来的40斤面粉。
第一次和大班小班去集市的时候，徐铮就觉得这个异界食用面粉的方法实在过于单一了些。就是做做面包什么的，然后佐以汤类和蔬菜进食。且不论佐食的菜式如何，就从面粉本身的食用方法来说，实在有点委曲这个可以做出丰富食品种类的食材。要知道徐铮的前世里，以面粉为食材，做出来的东西种类之多，足可以让人眼花缭乱，目不暇接。从口味来分，有甜、咸、酸、辣之份；从制做方法上有蒸、炸、烤、煮、炒、拌、晒之分；还可以以地域分，以发酵和不发酵分等等，甚至还有庞大的流派区别，以徐铮当时人机合并时的海量数据而言，都无法记录全面食的制作方法，可想而知，面粉为原料的食物制作方法是多到了什么程度。
考虑到小吃量少、味重、价格便宜，吃耍的性质更明显的特性，徐铮只在庞大的面食制作方法的海洋里挑了两种方便而又简单的，打算尝试着做一做，然后向下城区的居民推广。
徐铮兴冲冲的来到厨房，找了个大盆子，把40斤面粉分成四份，取了一份来加水揉面。
本以为这步会很简单，就是加水揉到一块就是。哪知揉来揉去，掺了水的面粉却极不合作，不是太稀就是太干，不是太硬就是太软，要不然就是整团粘在手指间，湿溚溚的不好操作。而且这玩意儿就像一团烂棉花，不好着力，揉在手里总有一种有劲找不到地方使的感觉。偏徐铮的记忆里各种面粉类制品的制作方法多得不得了，揉面和面的方法也有一大堆，却唯独就是没有最基础的技巧知识。只能凭借着想像和估计，理所当然的一阵乱揉。
事实证明，和面这件事情，确实是一件技术活，光用蛮力是搞不定的。徐铮揉了半天，还是找不到窍门，一怒之下，从天道之术修行获得的内息不知不觉和就用了出来，直揉得一大团面粉推得整只盆子四处晃荡，和地面不停撞击，发出震天价响的声音来。幸好徐铮还知道护住盆子，不然让他这么蹂躏，盆子早四分五裂了。
露西娜听到声音吃了一惊，连忙进厨房，见到徐铮撤气似的狂揉面粉团，不禁失笑：“哪有你这么和面的？这是和面，你当是玩泥巴呢，瞎搅和一气。”
徐铮不好意思的笑道：“我哪知道嘛，还以为和面很简单。呵呵呵。”
露西娜笑道：“我来吧。还以为你什么都会，原来和面都不会的。”
徐铮摸摸头皮，悻悻的让过一边。
露西娜瞧着徐铮吃瘪的样子，实在很有趣，笑了半天才过来把徐铮和得乱七八糟的面烤团从盆里抠出来，放过一边，再把盆子洗干净，放到火上烤。
徐铮不解的问：“为什么要烤它？”
露西娜道：“这是一个小窍门。你这种没做惯家务的孩子肯定不知道。如果自然风干，盆子肯定不会很干燥。将盆子烤干以后，和面的时候才不会粘盆。”
徐铮才恍然大悟，难怪感觉那面粉极粘，和盆子拉拉扯扯搅和在一起，有劲都使不出来。
露西娜将盆子烤得微烫后从火上取下，重新把徐铮和过的面粉团放进，加了些水，洒上一点盐，重新洒了些干面粉，开始搓*揉。
徐铮在一旁瞧着，只见露西娜使用的力气并不大，而是均匀用力，十指从面粉团上插进去，前推，然后用力挤压，动作不紧不慢，看似缓慢，实际上比自己乱揉一气效率高了不知多少倍。忍不住笑道：“长见识了，敢情这还是个技术活。幸亏没叫卡洛叔叔或是露琪来，不然还不知道要和成什么德性。”
露西娜好气又好笑的斜眼看着徐铮，道：“你以为呢？和面不能用蛮力，关键是要让面团混和均匀。正因为这样，用力也要均匀，不然和出来的团就会紧的紧，松的松，没有韧性。为了不粘手，你可以先放一小堆干面粉在旁边，边和面边在上面蘸一下，用干粉隔开湿粉，就不那粘手。而且干粉量少，所以也不用担心面团越和越干。”
徐铮不禁大佩服，自己空有一脑子理论，实际做起来时，还不如一个家庭妇女。便笑道：“是，又长知识了。加盐又是怎么一回事？”
露西娜解释道：“少量加点盐，可以让和出来的面更加筋道有韧性，嚼起来会更有口感，同时更加光滑，制做时不容易折断。”
徐铮道：“这样啊。露西娜阿姨，你蛮厉害的嘛。我只知道和面时有三法四诀，这些倒一点也不知道。”
露西娜摇摇头，道：“你那个什么三法四诀的，听起来那么高深，我不懂。但这些家庭妇女干惯了的活，我倒是做得得心应手。”20分钟不到，露西娜已经迅速的将面和好，道：“和好了。看，这样又软又有韧性，而且不粘手，拉扯的时候能感觉到回弹的力量，就算可以了。”
“厉害！”徐铮伸出姆指赞道。把那大团软软白白的面粉团接过来，笑道：“所以说，不能小看家庭妇女，她们是社会的顶粱柱和基石。没了她们，男人们都得去喝西北风。露西娜阿姨，在我心中，你的地位一下子跃升为和面女英雄！”
“小鬼头，干你该干的吧。满嘴胡话。”露西娜笑骂道，脸上升起一阵红晕，伸手在徐铮脑袋上一拍，留下个白白的面粉印子，这才出去照顾酒客。
“得令！”徐铮嘻嘻哈哈跑出去，拖了张桌子进，伸手在面团上扯了一团放在桌面上，这次倒是利用上了三法四诀里四诀的捣、揉、摔三诀，很快将面粉团在桌上摊薄成桌面那么宽大的一张面皮。
取了刀，在面皮四方都划了一下，去掉多余的部份，使之成为一个四方形。
正打算细细的将之切成面条，徐铮瞧着手里的菜刀，就那么短短的一把，好像不太合适。灵机一动，徐铮从自己的个人空间里拖出那把在浩瀚林海里炼制的双手剑，这把家伙长达四尺，用来切面条实在再合适不过了。
双手剑切面条，真是前无古人后无来者！倘若双手剑的最初的创始者知道这种主攻的强攻型兵器有沦落到用来切面条的一天，肯定会从坟里跳出来，和徐铮这个超级败家子拼个没完没了才罢休。
徐铮握着双手剑对着桌上的面皮比划着，自己也觉得很搞笑，忍不住一个人站在那里嘿嘿直笑。
用什么剑法切它好呢？貌似天道之术东方那部份里叫做名剑流派集里详细的记录的海南剑法不错。这种剑法犀利迅捷，倏闪倏灭，对付这种粘粘滑滑不太好着力的东西好像最是合适。
打定主意后，徐铮想着自己要用海南剑派的剑法配双手大剑来切面条，更是大乐，前仰后合的笑了好一阵才握住剑柄，扬手挥剑。
浩瀚林海里每天骑着噜噜四处惹事生非苦练的结果这时就显现了出来。一柄双手大剑捏在徐铮手里，竟显得轻动灵翔，剑刃翻飞间，剑光四起，细碎的剑光瞬间递出后又瞬间消失，干脆果断，绝不拖泥带水。只见剑光倏起倏灭，瞬间里也不知道徐铮发出多少剑，将海南剑法里迅、疾、断、划、拖的要诀体现得淋漓尽致！
等剑光完全消失后，徐铮快步抢到桌前细看，见桌面没有半点损伤，桌面上的面皮都被切成细细的长条，而且粗细均匀，切边光滑不走型，彼此之间完全没有粘边的情况，才不禁点点头，暗自有些得意。双手大剑配海南剑法切面条，果然是绝配啊。哇哈哈哈！
左看右看，越发得意起来，兴奋之余徐铮便扬声叫道：“露西娜阿姨，家庭妇女的工作又来来，麻烦来烧锅热水，新的小吃马上就要出炉！”
徐铮断定卡洛的手臂有极大的治愈希望后，不禁心情一阵大好，乐呵呵的就去处理自己下午扛回来的40斤面粉。
第一次和大班小班去集市的时候，徐铮就觉得这个异界食用面粉的方法实在过于单一了些。就是做做面包什么的，然后佐以汤类和蔬菜进食。且不论佐食的菜式如何，就从面粉本身的食用方法来说，实在有点委曲这个可以做出丰富食品种类的食材。要知道徐铮的前世里，以面粉为食材，做出来的东西种类之多，足可以让人眼花缭乱，目不暇接。从口味来分，有甜、咸、酸、辣之份；从制做方法上有蒸、炸、烤、煮、炒、拌、晒之分；还可以以地域分，以发酵和不发酵分等等，甚至还有庞大的流派区别，以徐铮当时人机合并时的海量数据而言，都无法记录全面食的制作方法，可想而知，面粉为原料的食物制作方法是多到了什么程度。
考虑到小吃量少、味重、价格便宜，吃耍的性质更明显的特性，徐铮只在庞大的面食制作方法的海洋里挑了两种方便而又简单的，打算尝试着做一做，然后向下城区的居民推广。
徐铮兴冲冲的来到厨房，找了个大盆子，把40斤面粉分成四份，取了一份来加水揉面。
本以为这步会很简单，就是加水揉到一块就是。哪知揉来揉去，掺了水的面粉却极不合作，不是太稀就是太干，不是太硬就是太软，要不然就是整团粘在手指间，湿溚溚的不好操作。而且这玩意儿就像一团烂棉花，不好着力，揉在手里总有一种有劲找不到地方使的感觉。偏徐铮的记忆里各种面粉类制品的制作方法多得不得了，揉面和面的方法也有一大堆，却唯独就是没有最基础的技巧知识。只能凭借着想像和估计，理所当然的一阵乱揉。
事实证明，和面这件事情，确实是一件技术活，光用蛮力是搞不定的。徐铮揉了半天，还是找不到窍门，一怒之下，从天道之术修行获得的内息不知不觉和就用了出来，直揉得一大团面粉推得整只盆子四处晃荡，和地面不停撞击，发出震天价响的声音来。幸好徐铮还知道护住盆子，不然让他这么蹂躏，盆子早四分五裂了。
露西娜听到声音吃了一惊，连忙进厨房，见到徐铮撤气似的狂揉面粉团，不禁失笑：“哪有你这么和面的？这是和面，你当是玩泥巴呢，瞎搅和一气。”
徐铮不好意思的笑道：“我哪知道嘛，还以为和面很简单。呵呵呵。”
露西娜笑道：“我来吧。还以为你什么都会，原来和面都不会的。”
徐铮摸摸头皮，悻悻的让过一边。
露西娜瞧着徐铮吃瘪的样子，实在很有趣，笑了半天才过来把徐铮和得乱七八糟的面烤团从盆里抠出来，放过一边，再把盆子洗干净，放到火上烤。
徐铮不解的问：“为什么要烤它？”
露西娜道：“这是一个小窍门。你这种没做惯家务的孩子肯定不知道。如果自然风干，盆子肯定不会很干燥。将盆子烤干以后，和面的时候才不会粘盆。”
徐铮才恍然大悟，难怪感觉那面粉极粘，和盆子拉拉扯扯搅和在一起，有劲都使不出来。
露西娜将盆子烤得微烫后从火上取下，重新把徐铮和过的面粉团放进，加了些水，洒上一点盐，重新洒了些干面粉，开始搓*揉。
徐铮在一旁瞧着，只见露西娜使用的力气并不大，而是均匀用力，十指从面粉团上插进去，前推，然后用力挤压，动作不紧不慢，看似缓慢，实际上比自己乱揉一气效率高了不知多少倍。忍不住笑道：“长见识了，敢情这还是个技术活。幸亏没叫卡洛叔叔或是露琪来，不然还不知道要和成什么德性。”
露西娜好气又好笑的斜眼看着徐铮，道：“你以为呢？和面不能用蛮力，关键是要让面团混和均匀。正因为这样，用力也要均匀，不然和出来的团就会紧的紧，松的松，没有韧性。为了不粘手，你可以先放一小堆干面粉在旁边，边和面边在上面蘸一下，用干粉隔开湿粉，就不那粘手。而且干粉量少，所以也不用担心面团越和越干。”
徐铮不禁大佩服，自己空有一脑子理论，实际做起来时，还不如一个家庭妇女。便笑道：“是，又长知识了。加盐又是怎么一回事？”
露西娜解释道：“少量加点盐，可以让和出来的面更加筋道有韧性，嚼起来会更有口感，同时更加光滑，制做时不容易折断。”
徐铮道：“这样啊。露西娜阿姨，你蛮厉害的嘛。我只知道和面时有三法四诀，这些倒一点也不知道。”
露西娜摇摇头，道：“你那个什么三法四诀的，听起来那么高深，我不懂。但这些家庭妇女干惯了的活，我倒是做得得心应手。”20分钟不到，露西娜已经迅速的将面和好，道：“和好了。看，这样又软又有韧性，而且不粘手，拉扯的时候能感觉到回弹的力量，就算可以了。”
“厉害！”徐铮伸出姆指赞道。把那大团软软白白的面粉团接过来，笑道：“所以说，不能小看家庭妇女，她们是社会的顶粱柱和基石。没了她们，男人们都得去喝西北风。露西娜阿姨，在我心中，你的地位一下子跃升为和面女英雄！”
“小鬼头，干你该干的吧。满嘴胡话。”露西娜笑骂道，脸上升起一阵红晕，伸手在徐铮脑袋上一拍，留下个白白的面粉印子，这才出去照顾酒客。
“得令！”徐铮嘻嘻哈哈跑出去，拖了张桌子进，伸手在面团上扯了一团放在桌面上，这次倒是利用上了三法四诀里四诀的捣、揉、摔三诀，很快将面粉团在桌上摊薄成桌面那么宽大的一张面皮。
取了刀，在面皮四方都划了一下，去掉多余的部份，使之成为一个四方形。
正打算细细的将之切成面条，徐铮瞧着手里的菜刀，就那么短短的一把，好像不太合适。灵机一动，徐铮从自己的个人空间里拖出那把在浩瀚林海里炼制的双手剑，这把家伙长达四尺，用来切面条实在再合适不过了。
双手剑切面条，真是前无古人后无来者！倘若双手剑的最初的创始者知道这种主攻的强攻型兵器有沦落到用来切面条的一天，肯定会从坟里跳出来，和徐铮这个超级败家子拼个没完没了才罢休。
徐铮握着双手剑对着桌上的面皮比划着，自己也觉得很搞笑，忍不住一个人站在那里嘿嘿直笑。
用什么剑法切它好呢？貌似天道之术东方那部份里叫做名剑流派集里详细的记录的海南剑法不错。这种剑法犀利迅捷，倏闪倏灭，对付这种粘粘滑滑不太好着力的东西好像最是合适。
打定主意后，徐铮想着自己要用海南剑派的剑法配双手大剑来切面条，更是大乐，前仰后合的笑了好一阵才握住剑柄，扬手挥剑。
浩瀚林海里每天骑着噜噜四处惹事生非苦练的结果这时就显现了出来。一柄双手大剑捏在徐铮手里，竟显得轻动灵翔，剑刃翻飞间，剑光四起，细碎的剑光瞬间递出后又瞬间消失，干脆果断，绝不拖泥带水。只见剑光倏起倏灭，瞬间里也不知道徐铮发出多少剑，将海南剑法里迅、疾、断、划、拖的要诀体现得淋漓尽致！
等剑光完全消失后，徐铮快步抢到桌前细看，见桌面没有半点损伤，桌面上的面皮都被切成细细的长条，而且粗细均匀，切边光滑不走型，彼此之间完全没有粘边的情况，才不禁点点头，暗自有些得意。双手大剑配海南剑法切面条，果然是绝配啊。哇哈哈哈！
左看右看，越发得意起来，兴奋之余徐铮便扬声叫道：“露西娜阿姨，家庭妇女的工作又来来，麻烦来烧锅热水，新的小吃马上就要出炉！”