书迷坊

声音略耳熟，瞥一眼名字，涂鸦的木宁。简柠。真的是个跟自己一样懒的人，取名的风格也不会变。 涂鸦的声音很好听，让人有一种说不出来的舒服感，嗓子淡淡的声线却很细腻。 “我要说的这道菜叫三丝银鱼羹，是无锡的特产。银鱼、鸡蛋、干香菇和茭白是主要食材。配料是小葱、黄酒、淀粉、芝麻油、色拉油和盐。” “首先，银鱼洗净，选取软烂的，沥干水，加蛋清、少许盐、黄酒，用手抓匀。” “香菇提前泡好，切成丝。茭白切成丝。葱切成5厘米左右的段。并将淀粉加冷水调好，不可以太稀。” “然后坐锅热油，把香菇丝、茭白丝快速煸炒后，加清水煮。当锅中水煮开后加调好的银鱼，让汤再次煮开，接着放调好的淀粉，用筷子快速搅拌均匀。” “最后加盐，撒上...